Köttfärspaj
Mitt projekt börjar lida mot sitt slut, jag har några gånger kvar. Idag blev det att göra köttfärspaj:)
Det som jag använde mig utav:
Deg:
Vetemjöl
Smör
Vatten
Fyllning:
Köttfärs
Rödlök
Majs
Paprika
Chilisås
Grönsaksbuljong
Gör såhär: Jag började med att göra paj skalet, blandade alla ingredienser med varandra. Knåda ihop de. Sedan så fräste jag löken och stekte köttfärsen, efter det tillsatte jag chilisåsen, paprikan och majsen och rörde om. Kryddade på slutet med de kryddor man gilla, jag använde mig utav svartpeppar, salt och rosmarin:) Sedan lade jag på körtfärsblandningen på paj skalet och hade över ost över och satte in i ugnen.
Min kommentar: lite svårt att steka halvfryst köttfärs. Men annars var det en bra sak att träna på för att stärka sitt självförtroende:)
